Doko Sushi & Bar Ug (haftungsbeschränkt)

Doko Sushi – Fernöstlicher Genuss mit Seele in Herne-Eickel

Willkommen bei Doko Sushi, Ihrem kulinarischen Treffpunkt im Herzen von Herne-Eickel!

Bei uns erwartet Sie eine vielfältige Auswahl: Frisch zubereitetes Sushi, herzhafte gebratene Nudel- und Reisgerichte, knackige Salate und leckere Cocktails, die jeden Besuch zu etwas Besonderem machen.

Die Betreiber von Doko Sushi stammen ursprünglich aus Nepal und haben viele Jahre Erfahrung in der Sushi-Zubereitung gesammelt. Mit großer Leidenschaft für die japanische Küche und tief verwurzelt in ihrer eigenen Kultur, wollten sie einen Ort schaffen, an dem sich beides vereint.

Deshalb war bei der Namensgebung eine Balance zwischen Japan und Nepal besonders wichtig. Die Wahl fiel auf „Doko“ – ein traditioneller, handgeflochtener Korb aus Bambus, der in Nepal von Trägern zum Transport von Gütern verwendet wird. Die kunstvollen Körbe – meist in V-Form – bestehen aus getrockneten Bambusstreifen und sind bekannt für ihre Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit.

Diese Eigenschaften spiegeln auch die Philosophie unseres Restaurants wider:
Ehrliche Qualität, beständige Frische und echte Handarbeit – wie der Bambus, der nie vergeht.

Erleben Sie bei uns eine geschmackliche Reise durch Asien – mit Liebe zubereitet, modern serviert und stets mit einem Lächeln.